Alitas de pollo rebozadas

Parece que tengo algo con el pollo, este mes, es la carne estrella de mi blog, pero es que las alitas en concreto me encantan sean como sean, y estas os juro que no os van a decepcionar, y además sanas porque no se fríen, hacer la prueba!

Ingredientes:

• 12 alitas de pollo partidas y limpias
  
• 1 vaso de leche
  
• 1 huevo
  
• 1 cucharada de harina


• 1 cucharada de pimentón picante


• sal, y pimienta, mantequilla


• pan rallado
  

Elaboración:

En un plato, ponemos el huevo batido y la leche, en otro plato la harina, sal, pimienta y el pimentón, y en otro plato el pan rallado. Precalentamos el horno a 180 grados, y en una fuente de horno ponemos mantequilla en la superficie, y lo metemos en el horno que vaya fundiendo.

Pasamos las alitas en la mezcla de harina, luego en el huevo, y finalmente en el pan rallado, apretando bien para que el rebozado quede firme, y las colocamos en la fuente. Horneamos hasta que estén doradas, mejor unos 10 minutos, giramos y otros 10 minutos. Servir con salsa barbacoa y vereis que rico!